Le verre en plastique consigné au prix d’un euro, pour réduire la consommation de gobelets: associations et cafetiers restaurateurs réfléchissent à la généralisation du baso berri

Rendez-vous pris à quatre. En premier, Laurent Roux, président du GAB, comprenez le Groupement des associations bayonnaises. Le GAB, créé en 2004, compte 43 associations, lesquelles fonctionnent toute l’année. C’est le très gros de la troupe. Laurent Roux est aussi président d’Haiz Egoa. À ses côtés, Gilles Bernbougle, président de l’association Alternatiba. En 2006, elle a inventé le baso berri (lire ci-contre). Et aussi, Manu Arrechea, secrétaire du GAB, membre de la peña Argitsuak et Pierre Barat, patron du Saloon, représentant des cafetiers et restaurateurs.

« Positiver ». Motif de la rencontre : le fait que le GAB et que les cafetiers restaurateurs font désormais partie de la nouvelle commission. « Nous sommes contents d’en être, assure Laurent Roux. Cela faisait trois ans que nous le demandions. Nous y sommes désormais. Nous, la politique on s’en fiche. Nous savons en revanche que c’est le lieu où se fabriquent les fêtes et nous avons envie de travailler ». Même son de cloche chez son secrétaire et chez Pierre Barat qui veut absolument « positiver ».

Que veulent-ils proposer ? Pierre Barat n’y va pas quatre chemins. « Ce qui serait bien, ce serait de regrouper un maximum de professionnels pour attirer leur attention, sur des problèmes d’hygiène notamment. C’est, par exemple, la question des toilettes ouvertes dans les établissements. C’est aussi celle des poubelles devant les bars. À la fin des fêtes , je serais satisfait si beaucoup avaient été installées pour que cela aide les services techniques de la ville ». Laurent Roux enchaîne et se souvient des chiffres donnés lors des réunions de la commission. « Le nettoyage des rues représente un poste budgétaire énorme. Si nous pouvions économiser là l’argent que l’on pourrait utiliser ailleurs… » C’est là qu’intervient Gilles Barnebougle. Le président d’Alternatiba n’a pas de solution miracle à proposer mais une idée qui fait peu à peu son chemin. C’est celle du baso berri. Le nouveau verre. Ce verre, en fait, est en plastique. Un plastique rigide, fabriqué en Allemagne.

Principe simple. Alternatiba met à disposition des associations et des professionnels, des verres. Pendant les fêtes, chaque consommateur paie le prix de la consommation auquel s’ajoute un euro de consigne. Chacun peut conserver son verre, le temps qu’il souhaite et lorsqu’il le rapporte dans un bar ou une association, l’euro est rendu. Bien sûr, le système, lourd à mettre en place, est performant si beaucoup de bars et d’associations jouent le jeu. Bien sûr, l’enjeu est important. Par exemple pour Bil ta garbi qui aide l’association dans cette opération comme d’ailleurs la CABAB. Aujourd’hui, le baso berri est utilisé dans 90 événements au Pays basque, dont cinq regroupant plus de 10 000 personnes.

Serge Airoldi

Sud Ouest sera sur le terrain dès le 1er août.

En partenariat avec la Caisse primaire d’assurance maladie, la Société des transports de l’agglomération bayonnaise (STAB) et Sud Ouest Mutualité, 10.000 éthylotests individuels seront distribués gratuitement aux festayres.

Le petit réflexe de prévention qui consiste à gonfler le ballon au bon moment, pourra sauver bien des situations.